メキシコの代表的な豆料理。 チリコンカンです。 用意する豆は'レッドキドニービーンズ'と書いてある。 色も形も似ているけれど、こちらの方が煮崩れがしないそうです。 確かに金時豆はあっという間に煮崩れます。 そのくせ、案外皮は固い。 『チリコンカン』ってメキシコ料理って書いてあるけど、そもそもホントにメキシコ料理なの？？ メキシコに住んでるけど、見たことない気がするよ。 と、いうことで、現代の機器を駆使して調べました。 （ただのインターネットだけど。豆たっぷりのチリコンカン（チリビーンズ？ ）は 本当によく作ってるレシピの1つ スパイスたっぷり♪チリコンカン このチリコンカンは アメリカ合衆国の国民食だそうで 期限はメキシコ北～南部アメリカに由来する メキシコ料理 揚げた
おりえ 今夜はメキシコ料理 タコスがメイン あっちではライムとラディッシュを添えるのが一般的というのも今日知った タコミート ワカモレ チリコンカンを主軸にサルサを添える サルサは今日はサルサメヒカーナ ワカモレ 夫がピザより好きかも
